Deuxième séjour exceptionnel – Je recommande vivement
Points positifs : J’ai récemment séjourné au Four Seasons Palm Beach avec ma femme et notre bébé à la mi-septembre, pour un séjour de trois nuits, et nous avons passé un merveilleux moment. C’était notre deuxième visite dans cet établissement, après un séjour très réussi il y a trois ans lors d’un voyage en famille. Nous souhaitions y retourner, et c’était l’endroit idéal pour nous, avec notre bébé. L’accueil était extrêmement chaleureux et attentionné, et nous avons particulièrement apprécié l’atmosphère décontractée et rétro de l’hôtel, à la fois confortable et luxueuse, digne de la réputation de Four Seasons.
Organisation du voyage/Avant l’arrivée :
Comme toujours lorsque nous réservons un séjour au Four Seasons, nous avons veillé à passer par une agence de voyages partenaire, ce qui nous a permis de bénéficier d’avantages (je vous le recommande vivement). Sans frais supplémentaires, notre réservation comprenait un enregistrement anticipé et un surclassement sous réserve de disponibilité, un crédit de 100 $ à utiliser une seule fois à l’hôtel, et un crédit de 110 $ pour le petit-déjeuner chaque matin, valable au restaurant ou en chambre. Nous avons apprécié que le crédit petit-déjeuner soit suffisant pour deux personnes, ce qui n'est pas le cas dans tous les hôtels Four Seasons. Nous avions réservé la chambre Palm View la plus simple et avons également apprécié que notre agent de voyages ait pu confirmer un surclassement en chambre Resort View avant notre arrivée, même si ce surclassement n'est généralement accordé qu'à l'enregistrement.
Avant notre séjour, j'ai contacté l'hôtel via l'application Four Seasons et j'ai toujours reçu une réponse en quelques minutes. L'hôtel m'a envoyé de nombreuses informations utiles avant mon arrivée, notamment un guide des restaurants populaires et le programme des activités quotidiennes. J'ai été très impressionné par la clarté et l'organisation des recommandations. De plus, lorsque j'ai posé des questions complémentaires concernant mon voyage avec un bébé, le personnel a facilement pu adapter ses recommandations.
Le seul petit bémol était que, malgré la rapidité de réponse du personnel à mes premiers messages, il arrivait que les demandes soient traitées ultérieurement. Par exemple, notre demande de réservation de restaurant a été accusée de réception, mais n'a été effectuée que plus d'un jour après ma relance, alors qu'il était évident qu'elle avait été oubliée. Un problème similaire s'est produit lorsque nous avons demandé des informations sur la location de cabanas. On nous a répondu que des informations nous parviendraient sous peu, mais nous ne les avons jamais reçues.
Un troisième problème de communication est survenu pendant notre séjour. Nous avions demandé, via l'application, qu'une assiette du service en chambre soit retirée et on nous avait assuré qu'on viendrait immédiatement. Six heures plus tard, elle était toujours là. Bien que le personnel soit excellent et qu'il s'agisse de petits désagréments, une plus grande attention portée aux messages serait utile pour garantir le bon fonctionnement de l'application.
Arrivée :
Notre arrivée à l'hôtel s'est très bien passée. Un bagagiste nous a accueillis rapidement et nous a conduits à la réception, où la réceptionniste qui nous a enregistrés était aimable et professionnelle. Elle nous a immédiatement offert des coupes de vin pétillant, nous souhaitant la bienvenue et nous assurant qu'ils s'efforceraient de rendre notre séjour encore meilleur que lors de notre précédente visite, où nous avions formulé quelques suggestions d'amélioration. Dans le cadre des efforts déployés par l'hôtel pour que notre séjour de retour soit des plus agréables, nous avons été ravis d'apprendre que notre chambre avait été surclassée en suite studio avec vue sur l'océan, et qu'elle était prête dès midi. Justin, le responsable de la réception, nous a accueillis à notre arrivée, ainsi qu'un autre membre de la direction. Nous avons particulièrement apprécié cet accueil chaleureux et les efforts déployés pour nous reconnaître comme clients fidèles.
Chambre :
Pour vous donner une idée des types de chambres et de l'agencement de l'hôtel, il s'agit d'un ensemble discret de trois bâtiments en béton blanc (Nord, Principal et Sud), de quatre étages chacun, disposés en forme de U face aux piscines et à la plage. Bien que l'hôtel appartienne à la chaîne Four Seasons depuis longtemps, il n'a pas été construit comme tel à l'origine, et l'architecture des bâtiments en témoigne. Cependant, l'intérieur est magnifique, avec une ambiance botanique et balnéaire dans les tons roses et verts, que l'on retrouve dans les espaces communs et les chambres, en harmonie avec la végétation luxuriante extérieure. L'hôtel est entièrement relié par des couloirs intérieurs au rez-de-chaussée, ce qui lui confère une taille relativement compacte, un atout que nous avons beaucoup apprécié. Quelle que soit l'emplacement de votre chambre, vous serez toujours à proximité des commodités de l'hôtel, et l'espace est suffisamment vaste pour éviter toute sensation d'étroitesse.
Les chambres standard sont réparties entre les bâtiments Nord et Sud, orientés perpendiculairement à l'océan, offrant ainsi des balcons en angle. La différence entre les différentes catégories de chambres standard réside principalement dans la vue et l'emplacement, car leur superficie de 37 m² (393 pieds carrés) est identique, ce qui nous a paru un peu petit lors de notre dernier séjour.
Le meilleur bâtiment est le bâtiment principal, qui, je crois, ne contient que des suites, et où nous avons séjourné cette fois-ci. Son emplacement est idéal, avec des chambres juste au-dessus du hall d'entrée et un accès facile aux piscines et au restaurant. La vue y est également exceptionnelle, offrant un panorama direct sur les piscines et l'océan.
Nous avons particulièrement apprécié la suite studio avec vue sur l'océan, et j'aimerais beaucoup y séjourner à nouveau. Bien que l'appellation « suite » pour ce type de chambre semble un peu exagérée, puisqu'il s'agissait simplement d'une grande chambre d'hôtel, elle représentait un net progrès par rapport aux petites chambres standard. Avec un bébé et tout son équipement, nous avons particulièrement apprécié l'espace supplémentaire, grâce au lit king-size, au grand coin salon avec canapé-lit et fauteuil. Le balcon couvert était également de taille agréable, avec une table et deux chaises.
La salle de bain était également très agréable et spacieuse, contrairement à celles des chambres standard (comme le reste de la chambre, la salle de bain de la suite semblerait probablement de taille standard dans de nombreux hôtels, mais constituait ici un net avantage). Elle était élégamment aménagée en marbre, avec une grande douche à l'italienne et une grande vasque à deux lavabos. Nous avons apprécié les produits de bain parfumés au géranium et à la mandarine, parfaitement en accord avec la destination. La salle de bain était bien équipée, avec notamment de nombreuses serviettes épaisses et des peignoirs.
Le minibar comprenait une machine à expresso et une bouilloire, ainsi que des en-cas et un réfrigérateur garni. Il n'est pas possible d'utiliser le réfrigérateur pour y ranger ses propres affaires, car il s'agit d'un modèle à facturation automatique dès qu'un capteur détecte le déplacement d'un élément du minibar. Cependant, lorsque nous avons demandé un réfrigérateur séparé pour notre bébé, l'hôtel nous en a immédiatement fourni un, de grande capacité.
J'ai également été ravie de constater que cet hôtel continue d'évoluer et tient compte des avis des clients. Lors de notre précédent séjour, j'avais déploré l'absence de sac de plage dans la chambre, mais celui-ci est désormais mis à disposition des clients.
Nous avons aussi été très impressionnés par l'équipement complet de la chambre pour voyager avec un bébé. Avant notre arrivée, nous avions demandé à l'hôtel de nous fournir tous les articles de puériculture nécessaires, et nous en avons trouvé un grand nombre, prêts à l'emploi. Outre de jolis cadeaux de naissance, dont deux peluches, la chambre était équipée d'une poubelle à couches Ubbi, d'une serviette de bain à capuche pour bébé, de couches, d'un appareil à bruit blanc, d'une baignoire pour bébé, ainsi que de shampoing et de lotion pour bébé. Un lit bébé était également fourni. Nous avions également besoin d'eau distillée pour remplir les bouteilles, et l'hôtel a eu la gentillesse de nous en fournir un gallon entier afin que nous n'ayons pas à en acheter. La variété des produits proposés a été extrêmement appréciée et très utile.
Outre l'espace et les équipements, j'ai trouvé la chambre en bon état, même si certains meubles et tissus commencent à montrer de légers signes d'usure qui nécessiteront un petit rafraîchissement dans les années à venir.
L'hôtel proposait également des petites attentions quotidiennes que nous avons beaucoup appréciées. Peu après notre arrivée, des mots de bienvenue manuscrits, adressés individuellement à nous et à notre fille, nous ont été remis, accompagnés de bouteilles d'eau, d'une corbeille de fruits frais et de quelques desserts. Le lendemain, nous avons reçu une assiette de chocolats, puis, pour notre dernière soirée, un plateau de fromages et de charcuterie. Nous savons que c'est bien plus que ce que nous recevons habituellement, même dans un hôtel Four Seasons, mais nous avons vraiment apprécié l'attention du personnel qui a tout fait pour que notre séjour soit parfait.
Le service de ménage était efficace et notre chambre était toujours impeccable. Nous demandions généralement le nettoyage à l'heure qui nous convenait le mieux chaque jour, et il était toujours effectué comme prévu. Le service de préparation de la chambre pour la nuit était plus aléatoire. Si le service en lui-même était correct, son horaire n'était pas idéal, car il était toujours effectué très tôt. Un soir, la femme de ménage est passée à une heure qui ne nous convenait pas, nous lui avons donc demandé de revenir un peu plus tard, pendant que nous dînions. Elle a répondu qu'elle allait voir si elle pouvait s'arranger, car elle devait se rendre dans l'autre bâtiment plus tard. Elle est revenue, mais encore plus tôt que prévu, nous avons donc dû la lui redemander. Je n'ai pas apprécié cette pression, et nous ne demandions pas un horaire déraisonnablement tardif. Un autre soir, nous avons également été déçus de revenir de la piscine peu après 17 h et de constater que la préparation de la chambre pour la nuit était déjà terminée. C'est tout simplement trop tôt, et nous préférons de loin avoir le temps de prendre une douche après la piscine ou la plage, puis de faire préparer la chambre pour la nuit pendant le dîner, afin de pouvoir changer les serviettes pour le lendemain matin.
Plage et piscine :
La plage et les piscines du Four Seasons Palm Beach sont magnifiques et ont été l'une des principales raisons de notre retour dans cet hôtel. La terrasse de la piscine est très spacieuse, avec suffisamment de transats et d'espace pour tout le monde, disposés à différents endroits face aux piscines ou à l'océan. Les deux piscines proposées sont une piscine familiale principale et une piscine plus petite réservée aux adultes, située à l'écart et séparée par un mur végétal. Les deux piscines sont vraiment à deux pas de la plage, ce qui est idéal pour passer facilement de la plage aux piscines ou pour retourner à sa chambre. La plage elle-même est également très agréable, avec une eau généralement calme, du sable fin et des rangées de chaises longues installées chaque matin face à l'océan. Le personnel installe même chaque jour des jeux et des jouets sur le sable pour les enfants.
Il y a aussi quelques cabanas idéalement situées près de chaque piscine, que l'on peut louer, en plus des transats sur la plage. Nous avons finalement opté pour une cabana près de la piscine familiale un jour, et la réservation s'est faite très facilement grâce à un QR code dans notre chambre, qui répertoriait les activités de l'hôtel. Nous avons vraiment apprécié cet espace privé, ainsi que l'attention et le service personnalisés qui l'accompagnaient. La cabana que nous avons louée coûtait 250 $ pour la journée et comprenait deux verres de vin au choix parmi ceux proposés à la piscine, une assiette de fruits, et de l'eau plate et gazeuse, du thé et des sodas à volonté. Compte tenu des prestations incluses et du confort de l'espace, nous avons trouvé le prix tout à fait raisonnable.
Le service à la plage et à la piscine était impeccable, avec une attention personnalisée de la part d'un personnel aimable et enthousiaste. Il n'y avait pas beaucoup de monde pendant certains jours de notre séjour en milieu de semaine en septembre, et le personnel était toujours présent, attentionné et prêt à rendre service, ce que nous avons beaucoup apprécié. Le personnel était aux petits soins et venait régulièrement prendre de nos nouvelles, parfois même d'un simple signe de la main ou d'un pouce levé, pour s'assurer que tout allait bien. Cette attention était parfaite, sans être intrusive. Un bouton d'appel était également mis à disposition, ce qui était rarement nécessaire vu leur présence constante. Cependant, les quelques fois où nous l'avons utilisé, nous avons été servis en quelques secondes.
De petites attentions étaient régulièrement proposées aux clients à la plage et à la piscine, ce qui est toujours très appréciable dans les hôtels de luxe : fruits frais, mini-smoothies et même, une fois, mini-mimosas. Notre coup de cœur à la piscine était le chariot de glaces, installé une heure chaque après-midi près de la piscine familiale, avec un large choix de parfums et de garnitures.
Il m'est apparu clairement que la qualité du service n'était pas uniquement due au fait que l'hôtel était peu fréquenté (même si cela y contribue certainement). En effet, même un samedi d'affluence, jour de notre arrivée, le service de Gwen sur la plage était impeccable. Nous avons particulièrement apprécié la disponibilité de Michael et des autres membres du personnel de plage pour installer les parasols, les ajuster en fonction du soleil et du vent, et informer les clients des conditions de l'océan et des dangers potentiels.
Autres activités de l'hôtel :
Outre la plage et la piscine, je recommande vivement de profiter des activités quotidiennes proposées par l'hôtel, incluses dans le forfait de 45 $ par nuit. Dans notre chambre, un QR code, fonctionnant uniquement sur le réseau Wi-Fi de l'hôtel, nous a permis d'accéder à un site web listant les différents cours proposés chaque jour. Le seul cours de bien-être proposé était du yoga sur la plage (davantage de cours de fitness seraient appréciables). Un large choix de boissons et de collations était également proposé, avec une activité différente chaque jour (mixologie, cours de cuisine, atelier chocolat). Les places étant limitées pour chaque cours, il est conseillé de s'inscrire dès le début de votre séjour à ceux qui vous intéressent.
Le seul cours compatible avec notre emploi du temps cette fois-ci était un atelier de mixologie au Seaway, le restaurant extérieur au bord de la piscine. Ce fut une expérience courte mais agréable, animée par un barman très sympathique. Chaque participant disposait d'un poste de préparation pour mélanger les différents ingrédients et créer un cocktail du menu piscine/plage. Nous avons ensuite pu emporter notre création à la piscine.
Par ailleurs, les frais de séjour incluent la location gratuite de vélos, ainsi que l'utilisation d'une voiture de l'hôtel dans un rayon de six miles (environ 9,6 km). Nous n'avons pas utilisé la voiture, et son utilité semble limitée, car les principaux quartiers commerçants et restaurants de Palm Beach, que l'on visite généralement, se trouvent à plus de six miles (environ 9,6 km).
L'hôtel dispose également de courts de tennis (avec cours disponibles en supplément), d'une salle de sport et d'un spa.
Restauration :
Le Florie’s est le restaurant principal de l’hôtel. Il offre une vue imprenable sur la piscine depuis ses charmantes terrasses et espaces intérieurs. Nous y avons pris le petit-déjeuner à deux reprises et avons été ravis à chaque fois. Le service était toujours attentionné et chaleureux, et la cuisine excellente. Cependant, nous avons trouvé que le Florie’s était particulièrement agréable le soir. Nous y avons dîné le premier soir et avons passé un excellent moment. Le tartare de thon et la burrata locale étaient de délicieuses entrées, accompagnés du pain chaud offert. Nous avons également dégusté les pâtes à la truffe du jour et la dorade en croûte de sel, levée en filet devant nous ; les deux plats étaient absolument délicieux.
Nous avons tellement apprécié notre dîner au Florie’s que nous avons même annulé une réservation dans un autre restaurant un autre soir, tant nous avions aimé dîner à l’hôtel, ce qui est très rare pour nous en voyage. Nous sommes finalement retournés au Florie’s les deux soirs suivants pour des repas légers et des boissons, ainsi qu’à l’happy hour quotidienne pour profiter des huîtres et des boissons à prix réduit.
Le bar-salon Florie est particulièrement charmant et confortable, on s'y sent comme dans un salon douillet. Nos visites y ont été d'autant plus agréables grâce à notre serveur, Christian. Il était absolument merveilleux et nous a offert un service impeccable. Il se souvenait de nous chaque jour, était toujours aux petits soins et d'une gentillesse et d'une bienveillance exceptionnelles. Un jour, alors que notre fille était en pleine crise de larmes vers la fin de notre séjour, Christian a fait preuve d'une telle attention et d'une telle sollicitude qu'il a préparé, sans même que nous ayons à le lui demander, un plateau avec nos plats, nos boissons et quelques petits desserts à emporter dans notre chambre. Il a su anticiper nos besoins avec une grande justesse, et le voir chaque soir a été un véritable plaisir durant notre séjour à l'hôtel. Il est un atout précieux pour l'équipe.
L'autre restaurant principal de l'hôtel est le Seaway, un restaurant en plein air avec vue sur la plage, ouvert uniquement pour le déjeuner. Il serait appréciable qu'il propose également un service de dîner, car la vue est magnifique et cela offrirait une deuxième option pour dîner. La carte du Seaway est la même que celle proposée au restaurant de la piscine et de la plage. Nous avons déjeuné au Seaway le jour de notre arrivée, et avons également profité de plusieurs repas et boissons à la piscine et à la plage. Nous apprécions particulièrement leur chirashi et leurs tacos au mahi-mahi. Leurs barmans préparent d'excellents cocktails, dont l'Endless Summer (une margarita épicée au mezcal), notre préféré.
Nous avons opté pour le service en chambre pour le petit-déjeuner, et ce fut une expérience très positive. Le repas est arrivé exactement dans les délais annoncés lors de ma commande téléphonique, et le personnel l'a joliment dressé sur notre balcon. La qualité était identique à celle du restaurant.
Situation :
Bien que le Four Seasons soit situé à Palm Beach, il se trouve dans la partie sud, plus calme, à environ 15 minutes en voiture des principaux quartiers commerçants et restaurants. Si vous prévoyez de vous rendre souvent au cœur de Palm Beach, il peut être utile d'avoir une voiture. L'emplacement ne nous dérange absolument pas, car nous apprécions le calme et la tranquillité qu'offre le Four Seasons. Cependant, je comprends que certains clients puissent être déçus s'ils recherchent un emplacement central. Dans ce cas, un hôtel comme The Breakers serait un meilleur choix, même s'il est beaucoup plus grand que le Four Seasons, plus intimiste.
Nous avons particulièrement apprécié la facilité d'accès à l'aéroport de West Palm Beach (PBI), à seulement 15 minutes en voiture de l'hôtel.
Service du personnel :
Lorsqu'on séjourne dans un complexe hôtelier en bord de mer et qu'on y passe la majeure partie de son temps, le service est primordial, et cet hôtel était parfait. Nous nous sommes sentis considérés et appréciés tout au long de notre séjour. Le fait que l'hôtel ait été peu fréquenté pendant la majeure partie de notre séjour a permis un bon ratio personnel/clients, mais nous y étions également un jour de forte affluence, et le niveau de service est resté le même. Tout le monde était aimable et disponible, et cela paraissait authentique. On sent vraiment que l'équipe de cet hôtel est fière de son travail et tient à ce que les clients passent un excellent séjour. Je suis souvent déçue par le service dans les hôtels de luxe, qui n'est jamais à la hauteur, mais le Four Seasons Palm Beach est un modèle à suivre.
Le caractère personnalisé du service a été particulièrement apprécié. Par exemple, Justin, le responsable de la réception, était adorable et s'est mis en quatre pour venir nous voir et prendre de nos nouvelles chaque jour, ce que nous avons beaucoup apprécié. Il se souvenait de nos activités et s'enquérait de notre bien-être ensuite. Savoir que nous pouvions compter sur lui en cas de besoin était vraiment rassurant.
Par ailleurs, lorsque nous avons signalé que notre chienne, qui nous accompagne souvent dans les hôtels Four Seasons et avait déjà séjourné dans celui-ci, ne pouvait pas venir cette fois-ci, l'hôtel lui a fait parvenir un petit mot manuscrit, ainsi qu'un jouet flamant rose et des friandises. Cette attention personnalisée nous a beaucoup touchés.
Le seul point faible du service était la boutique-hôtel Swell. Nous y sommes entrés brièvement pour jeter un coup d'œil et avons trouvé l'employé désagréable, ce qui était surprenant, car nous avions déjà eu la même remarque à ce sujet lors de notre séjour il y a trois ans. Cependant, ce désagrément était vraiment mineur et n'enlève rien à la qualité quasi parfaite du service dans cet hôtel.
En résumé :
Nous adorons le Four Seasons Palm Beach et sommes ravis de l'avoir choisi pour notre escapade de fin de semaine. L'établissement est charmant et facile d'accès, avec un personnel et des installations excellents. Ce fut un séjour parfait avec un bébé et nous avons hâte d'y retourner en famille. Après avoir séjourné dans de nombreux hôtels Four Seasons, celui-ci est sans conteste l'un de nos préférés.
Points négatifs :